Tiramisu Receta Con Ingredientes [Paso A Paso] 2024

Tiramisu Receta: El tiramisú es un postre italiano clásico conocido por su textura rica y cremosa, que combina capas de bizcochos de soletilla empapados en café con un delicioso relleno de mascarpone, y rematado con una capa de cacao en polvo. Aquí tiene la receta detallada y algunos consejos para preparar un auténtico tiramisú.

Tiramisu Receta

Tiramisu Receta Ingredientes:

Yemas de huevo: 4 grandes, a temperatura ambiente

Azúcar: 100 gramos (½ taza) granulado

Queso Mascarpone: 500 gramos (unas 2 tazas), a temperatura ambiente

Nata espesa: 240 ml (1 taza), montada a punto de nieve

Café: 1 ½ tazas de café expreso fuerte, frío

Ladyfingers (Savoiardi): Unos 200 gramos (24-30 trozos)

Vino Marsala o licor de café (opcional): 2-3 cucharadas

Cacao en polvo: Para espolvorear

Also check: Taco Bell Breakfast Menu and Torrijas Recipe

Tiramisu Receta Instrucciones:

Preparar la mezcla de Mascarpone:

• Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espesas y pálidas.
• Añadir el queso mascarpone a la mezcla de yemas y batir hasta que quede suave y cremoso.

Montar la nata:

• En un bol aparte, montar la nata hasta que se formen picos firmes.
• Incorporar suavemente la nata montada a la mezcla de mascarpone.

Montar el Tiramisú:

• Sumerja rápidamente cada ladyfinger en el café frío, asegurándose de que estén húmedos pero no empapados.
• Coloque una capa de bizcochos de soletilla remojados en el fondo de una fuente de 8×8 pulgadas.
• Extienda la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos.
• Repita con otra capa de bizcochos bañados en café y el resto de la mezcla de mascarpone.

Enfriar y servir:

• Cubra el plato y refrigérelo durante al menos 6 horas, o preferiblemente toda la noche, para que los sabores se fundan y el postre se cuaje.
• Antes de servir, espolvoree la parte superior con cacao en polvo.

Consejos y variaciones:

Seguridad del huevo: El tiramisú tradicional utiliza huevos crudos, lo que puede suponer un riesgo. Para evitarlo, puede utilizar huevos pasteurizados o preparar una mezcla de yemas de huevo cocidas calentando las yemas y el azúcar al baño maría hasta que alcancen 160°F.

Alternativas al alcohol: Si prefiere una versión sin alcohol, simplemente omita el vino Marsala o el licor de café.

Sustitutos del Ladyfinger: Si no puede encontrar ladyfingers, las alternativas incluyen bizcocho u otras galletas firmes.

Conservación:

El tiramisú debe guardarse en el frigorífico y puede conservarse hasta 3-4 días. También puede congelarse hasta 2-3 semanas, aunque la congelación puede alterar ligeramente su textura.

Tiramisu Receta proporciona un equilibrio entre el cremoso mascarpone y el fuerte sabor a café, convirtiéndolo en una delicia. Disfrute preparando y saboreando este clásico postre italiano. Para obtener recetas y variaciones más detalladas, puede visitar Pretty Simple Sweet, RecipeTin Eats y Recipes from Ital